スパークリングワインのゼリー

作り方

1. 1.

   板ゼラチンは水につけて戻しておく。
   

2. 2.

   ワインの20ml、グラニュー糖を沸騰直前まで火にかける。
   

3. 3.

   温まったら火を止めて１の板ゼラチンを溶かす。ボウルに移し、氷水につけて冷ます。あら熱がとれたら残りのワインを入れる。
   

4. 4.

   容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   

5. 5.

   固まったらフォークなどで粗く崩す。器に入れ、グレープフルーツを飾り完成。
   

ワンポイントアドバイス

他のワインで代用可能です。

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• (ID: r1031276)
• 2016/04/12 UP!

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