玄米タコスのサラダ風ワンプレート レシピ

玄米タコスのサラダ風ワンプレート
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

しっかり味をつけたピリ辛玄米ピラフを、市販のタコシェルのフィリングに。食べ応えのあるベジタリアンプレートです~スパークリングワインと一緒に、のんびりした休日のブランチ/ランチにいかがですか?

材料

  1. タコシェル 8個
  2. 玄米(炊いたもの) 軽く2膳
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. マッシュルーム(缶) 8~10粒
  5. グリーンピース 大さじ3~4
  6. ●ベジタブルストック 半個(5g)
  7. ●お湯 大さじ2
  8. ●トマトケチャップ 大さじ1
  9. ●カイエンペッパー 微量
  10. トマト&レタス お好み量
  11. オレガノ 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. 塩&胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    野菜類をカット。ニンニクはみじん切り。玉ねぎは極薄切り、マッシュルームは食べやすい大きさに。●の調味料を和えておく。

  2. 2.

    トマトはオリーブオイルとオレガノをふりかけ、オーブントースターで5分焼く。

  3. 3.

    フライパンにオイルをひき、玉ねぎをよく炒める。ニンニクと他の野菜、ご飯を加えて炒め塩胡椒。1で和えた調味料を加える。

  4. 4.

    オーブントースターで焼いたタコシェルに3を詰め、2のトマト、ちぎったレタスとともに盛り付け、出来上がり~

ワンポイントアドバイス

特になし~~簡単です!

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  • (ID: r1030813)
  • 2016/04/12 UP!

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