オニオン車麩スープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎとにんにくはスライスする。車麩は水につけて戻しておく。
   

2. 2.

   にんにくと玉ねぎをバターで炒め、きつね色にする。焦がさないように。
   

3. 3.

   2で炒めたものに水を加え、オニオンスープにし、塩コショウで味を調える。
   

4. 4.

   耐熱の容器にスープを入れ、絞った車麩を浮かべる。粉チーズを振りかけて、オーブントースター180度くらいで約10分。
   

5. 5.

   表面に焦げ目が付いたらオーブントースターから取り出して色どりのよいものを添えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

アツアツをいただくのが美味しい。

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• 2016/04/11 UP!

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