グリーンピースとハムのタリアテッレ

作り方

1. 1.

   グリーンピースは柔らかくなるまで塩茹でする。
   

2. 2.

   ハムは食べ易い大きさに切る。
   

3. 3.

   バターでハムを炒め、色づいたら生クリーム、ナツメグ、胡椒を加える。
   

4. 4.

   茹でたグリーンピースを加えて少しだけ煮込んで（1-2分）火を止める。
   

5. 5.

   茹でたパスタ（タリアテッレ）を合わせ、パルミジャーノをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

タリアテッレは卵入りの幅広パスタ。手打ちすると更においしいですよ。ハムは燻製されていないタイプのものを使ってください。

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• (ID: r1029719)
• 2016/04/11 UP!

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