カッペリーニdeチキンときのこのフィデウア

作り方

1. 1.

   スキレットにオリーブオイル、にんにく、カラフルプチトマト、ズッキーニ、赤ピーマン、鶏肉、玉葱、しめじを入れガーリックソルトで炒め、そこにカッペリーニをポキポキに折って投入し、コンソメスープをヒタヒタに入れ軽く炒めあわせる、それを魚焼きグリルに入れ焼き付ける(もちろんオープンでもOK)
   

2. 2.

   焼き上げったらオリーブオイルを少しまわしかけ、モンペッパーをガリガリしました。パリッパリッ、少ししっとり、お米のパエリアより私は好きかもです(笑)
   
   なかったので省きましたが、角切りベーコンときのこ類(エリンギ、舞茸など)をあと何種類か入れると更に美味しいです!
   
   食事にも、おつまみにも！！
   今回の量は多目の１人前(１人でがっつり食事で)～少な目の２人前(２人でおつまみにして)です。
   

ワンポイントアドバイス

水分は少な目かな？位が美味しく仕上がります♪表面だけが焦げそうな時はホイルを被せて。プチトマトでなくてもトマトソース、やもケチャップ等でも大丈夫！

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• (ID: r1354131)
• 2019/03/30 UP!

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