ピミエントス・パドロンもどき

作り方

1. 1.

   洗ったしし唐は、水気を拭いて、つまようじで2,3ヵ所穴をあけておきます。
   

2. 2.

   ピュアオリーブオイルを180度くらいに熱し、しし唐を揚げます。
   

3. 3.

   塩をお好みでまぶして、でき上がり。
   簡単すぎて、ごめんねー！
   

ワンポイントアドバイス

日本では普通しし唐は、さっと軽く揚げますが、スペインでは、「ちょっと揚げすぎかも…」というくらいしっかり揚げます。仕上げの塩は、ぜひこだわりの天然塩など、美味しい塩を使ってください。

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• (ID: r1029557)
• 2016/04/11 UP!

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