スパムトマトシチュー♪ レシピ

スパムトマトシチュー♪
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

これってチャモロ料理か？と聞かれたらビミョーなラインですがｗチャモロがツナ缶の次に良く使う缶詰、スパム缶を使ったレシピで、我が家でも頻繁に食べます。これも夏野菜たっぷり！

材料

  1. スパム缶　1/2缶
  2. じゃがいも　1/2個
  3. かぼちゃ　120ｇ
  4. ニンジン　1/2本
  5. なす　小1本
  6. インゲン　40ｇ
  7. トマトソース缶　150ｃｃ
  8. 鶏ガラスープの素（コンソメでも可）　大さじ１
  9. 塩　少々
  10. 黒コショウ　少々
  11. ニンニクみじんぎり　2かけ分
  12. サラダ油　大さじ２
  13. 水　800ｃｃ

作り方

  1. 1.

    かぼちゃとジャガイモは乱切り、ニンジン斜め輪切り、インゲン3cm、ナス斜め切り。ナスは水につけてあく抜きします。

  2. 2.

    ニンニクみじんぎりを油で炒め、香りが立ったら固い野菜から順に投入。

  3. 3.

    野菜を全て投入して炒めます。ナスは油を吸ってしまうので最後。この後スパムを入れます。

  4. 4.

    ある程度油が回ったら、水を入れ強火。800ccでひたひた位。沸騰後、弱火にして鶏ガラスープの素（コンソメでも可）を投入。

  5. 5.

    野菜に火が通ったら、トマトソースを入れ味見。塩と黒コショウで味を整えます。更に弱火で5分。

  6. 6.

    完成。ゴハンにどーんとかけるのがチャモロスタイル。

ワンポイントアドバイス

＊スパムは焦げやすいため、炒める時は野菜の次に投入して下さいね！
＊この写真はスパムじゃなくて他ブランドのランチョンミートです。
＊スパムは塩けがきついので、よく味見しながら作って下さいね！

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  • (ID: r1029174)
  • 2016/04/11 UP!

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