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冷蔵庫の大掃除☆ミックス野菜スープ レシピ

冷蔵庫の大掃除☆ミックス野菜スープ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜がハンパに余ったら作ってみて下さいね♪材料は何でもＯＫだと思います。テニアンは常夏なので、食材の長期保存がなかなか難しく、でも野菜がちょっと余ったり・・・そんな時は大活躍のレシピです♪

材料

  1. ソーセージ　1本
  2. 大根　３cm位
  3. ニンジン　３ｃｍ位
  4. チンゲン菜　1株
  5. グリーンピース　1/2缶
  6. コンソメキューブ　1個
  7. しょうゆ　少々
  8. 黒コショウ　少々
  9. 水　600cc位

作り方

  1. 1.

    材料をとにかくみじん切り。ちいさめに切ったら彩りも楽しくなります♪

  2. 2.

    水を沸かし、固い野菜から順に材料を投入。

  3. 3.

    材料に火が通ってきたら、コンソメキューブを溶かし、しょうゆ、コショウで味を整えます。

  4. 4.

    完成。

ワンポイントアドバイス

＊じゃがいもやさつまいもなんかも、いいかも♪
＊朝食に、パンと一緒にどうぞ。
＊コンソメの代わりにダシを入れれば和風スープに大変身！

記事のURL：

  • (ID: r1029158)
  • 2016/04/11 UP!

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