スズキのポアレ ブラウンソース レシピ

スズキのポアレ ブラウンソース
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RIEさん
RIEさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

夏の魚スズキはくせがないので誰にでも好まれます

材料

  1. スズキ 1切れ
  2. しめじ・エリンギ・しいたけ 適量
  3. バター 適量
  4. パン粉 適量
  5. レモン汁・かざりのレモン 適量
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    スズキをそのままバターで焼いて皿にのせる

  2. 2.

    同じフライパンにきのこを炒め塩胡椒しスズキの上にのせる

  3. 3.

    同じフライパンにバターをたしてパン粉を炒め色が変わったらレモン汁をかけ②の上にかける

ワンポイントアドバイス

レモン汁を多めにするとサッパリ美味しい

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  • (ID: r1028665)
  • 2016/04/11 UP!

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