余り野菜の野菜炒め レシピ

余り野菜の野菜炒め
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

とにかくビールのつまみがほしいとき!冷蔵庫の野菜だけで作れる時短野菜炒め!
オイスターソースとウスターソースが野菜をコーティングしてビールがじゃんじゃん進んじゃいますよ!

材料

  1. キャベツ 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. チンゲンサイ 2本
  4. しめじ 1/2p
  5. 青ネギ 5本
  6. にんにく 1片
  7. しょうが 少々
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. ウスターソース 適量
  10.  少々
  11. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1.

    それぞれの野菜を同じくらいの大きさ・幅にカットします

  2. 2.

    フライパンを熱して油そ注ぎ、にんにく・しょうがを入れてよく香りを出します。

  3. 3.

    それぞれの野菜を硬いものから入れ、強火でじゃんじゃん炒めます。

  4. 4.

    調味料で味付けし、再度炒め合わせたら完成!!!

ワンポイントアドバイス

フライパンはしっかりと温めて使って下さい。キャベツの芯などは火が通りにくいので、薄くスライスしておきましょう!

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  • (ID: r1028646)
  • 2016/04/11 UP!

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