マグロと玉ねぎの甘酢がけ

作り方

1. 1.

   フライパンにオイルをひき、弱火で玉ねぎを炒める。
   

2. 2.

   もうひとつのフライパンに、薄く油をひき、マグロを焼き、軽く塩、こしょうします。
   

3. 3.

   ①の玉ねぎが、しんなりしたら、スト砂糖を合わせたものをかける。
   

4. 4.

   ②に③をあわせ、軽く火をとおし、仕上げにイタリアンパセリをかけ出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

シチリアでは、赤玉ねぎが一般的玉ねぎなんですが、赤玉を使うと、彩がきれいに出来上がりますね。

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• (ID: r1027831)
• 2016/04/11 UP!

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