牛肉のチーズ巻とごま味噌きゅうり

作り方

1. 1.

   里芋は冷凍食品。前日に解凍したものを、醤油/みりん/酒（2：1：1）さとう（適量）で煮っころがします。
   

2. 2.

   ぶりは軽く塩/醤油で焼きます。表面を焼いたらあとはオーブンで10分ほど
   

3. 3.

   きゅうり/人参は細切りに。そしてごま油で軽く炒めます。
   

4. 4.

   ホントは鶏のささみがあるといいですが、ボウルに3を入れて味噌/酒/白ごまで和えます
   

5. 5.

   牛肉はしっかり解凍しておきます。そして塩コショウします。
   

6. 6.

   チーズは市販のものでOKですが、縦の細切りに。そして5で巻きます。※巻く時に黒胡椒を入れてまきまきするとピリっとしてよい
   

7. 7.

   あとはフライパンで炒めますが、強火で炒めてからあとは蓋して蒸しときます。
   

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎないで下さい。　くらいかなぁ

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• (ID: r1027659)
• 2016/04/11 UP!

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