なんちゃって海老の天むす

作り方

1. 1.

   ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切って4等分にし、冷水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて揚げる。
   

2. 2.

   人参は薄切りにして、下のような形に切り、油で素揚げします。
   

3. 3.

   フライパンに砂糖、醤油、みりんを煮立たせ、とろみがつくまで煮詰めたら火を止める。
   

4. 4.

   手塩をして俵型の塩むすびを12個作り、素揚げした人参、ちくわの天ぷらの順に乗せ、12等分にカットした焼き海苔を巻き付け、3のタレを塗る。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2011/10/post-79.html

• (ID: r423086)
• 2012/05/07 UP!

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