2012年2月1日　白菜のクリーム煮弁当

作り方

1. 1.

   野菜をカットします。
   水気はよく切っておきます。
   
   白菜は軽く天日干しすると美味しいですよ！
   

2. 2.

   お肉、野菜を炒めてから鶏がらスープを投入します。
   
   そこに野菜類を入れます。
   

3. 3.

   大体火が通ったら、日を止めてスキムミルクを溶かしてから、弱火で温めます。
   

4. 4.

   へちまのとろみを見ながら、水溶き片栗でとろみ付けして完成です。
   

ワンポイントアドバイス

スキムミルクは沸騰させると分離してしまいますので、火加減をうまく調整する必要があります。
野菜の水分は少し少なめにして仕上げると、すっきりして美味しくなると思います。

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• 2016/04/11 UP!

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