冷しゃぶそうめん

作り方

1. 1.

   水1Lでそうめんを茹でる→1分～2分
   茹でたらザルに上げて冷水でもみ洗いする。
   

2. 2.

   どんぶりに乾燥わかめを好きなだけ入れて、その上に出来上がったそうめんをのせる。
   

3. 3.

   水に塩を少々入れて沸騰させ、豚肉を広げながら、サッと茹でてザルに上げる。
   軽く水通しする。
   

4. 4.

   もやしは、茹でてキッチンペーパーで軽く水気をとる。
   きゅうりは、千切りしておく。
   レタスは、水洗いをして手でちぎる。
   

5. 5.

   そうめんの上に
   レタス→もやし→きゅうりの順にのせ、最後に豚肉をのせる。
   

6. 6.

   麺つゆは説明通りに薄め、多めにかける。
   豚肉の上にぽん酢をひと回しする。
   

7. 7.

   4等分に切ったミニトマトをまわりにのせて完成！
   

ワンポイントアドバイス

さらに、大根おろしをのせても美味しいです！
麺つゆは、濃いめがだと丁度良い感じになります。

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• (ID: r1101823)
• 2016/09/07 UP!

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