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抹茶のホワイトチョコクッキー レシピ

抹茶のホワイトチョコクッキー
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

抹茶を使ったクッキー。トッピングはホワイトチョコチップ。

材料

  1. 薄力粉　130ｇ
  2. 抹茶　大さじ1
  3. ベーキングパウダー　小さじ1
  4. きび砂糖（またはブラウンシュガー）　40ｇ
  5. 卵　1個
  6. 無塩バター　120ｇ
  7. アーモンドパウダー（アーモンドプードル）　50ｇ
  8. ホワイトチョコチップ　70～80ｇ
  9. 緑茶（抹茶）リキュール　少々

作り方

  1. 1.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  3. 3.

    2～3回ふるった薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。

  4. 4.

    ホワイトチョコチップ、緑茶（抹茶）リキュールを入れて混ぜる。

  5. 5.

    天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くし、180℃のオーブンで15～20分焼く。

ワンポイントアドバイス

無塩バターは室温に戻すこと。緑茶（抹茶）リキュールはなくても可。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/03/14/150000

  • (ID: r1161374)
  • 2017/03/14 UP!

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