火を使わず手軽に出来る、豆腐と枝豆のオリーブオイル＋粉チーズ和え

作り方

1. 1.

   十分水切りした木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   枝豆はレンジ加熱し、さやから出す。
   

3. 3.

   削り節は容器に開けて軽くレンジ加熱後、手で細かく砕く。
   

4. 4.

   ボウルにオリーブオイル、粉チーズ、ガーリックパウダー、削り節、粗挽き黒胡椒を入れてよく混ぜだら、豆腐と枝豆を加えてざっくり和える。
   味見をして薄いようなら粉チーズを足す。
   

ワンポイントアドバイス

冷や奴に飽きたらコレです。粉チーズのコク、粗挽き黒胡椒のパンチ、削り節の風味が合わさって暑い時にオススメです。

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• 2016/07/28 UP!

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