蕪のカレースープ

作り方

1. 1.

   小蕪は葉を切り落とし、皮を剥いてくし切りにする。
   

2. 2.

   玉葱は薄くスライスする。
   

3. 3.

   人参はさいの目切りにする。
   

4. 4.

   鍋にバターを入れて火にかけ、玉葱を炒める。
   

5. 5.

   玉葱がしんなりとしてきたら、水・コンソメ・小蕪・人参を入れて強火にし灰汁を取る。
   

6. 6.

   野菜が柔らかくなってきたら醤油・香ばしい薫りの旨いカレールー中辛を加える。
   
   

ワンポイントアドバイス

カレールーは、味見をしながら好みで調整して下さいね♪

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• (ID: r209061)
• 2011/02/24 UP!

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