稚鮎の水コンフィ　生ハム仕立て

稚鮎の水コンフィ　生ハム仕立て
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かいえさん
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山荘料理テーマ、 『魚』の日。   自宅から仕込んでいったこのお料理は 『稚鮎の水コンフィ』 初夏の時季に出回るこの稚鮎は ワタごと食べる、大人の味。   調理法としては佃煮や揚げ物が主流です。 コ...
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  • (ID: b18598002)
  • 2020/08/04 UP!

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