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厚手の鍋に油を熱し、輪切りにしたニンジン、くし切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒める。
水2カップ、豆乳2カップ、ザク切りにした白菜を加えて煮込む。
塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!
豆乳や具材から甘みが出て良いお味に。塩コショウは控えめでOK!
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