節約！鮭のステーキ　タルタルソースを添えて

作り方

1. 1.

   鮭は小麦粉を薄くつける。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1．の鮭を両面焼いて熱を通す。
   

3. 3.

   Ａを合わせ、2．のフライパンに流しいれ、汁気を飛ばしながら味をからませる。
   お皿に盛る。
   

4. 4.

   Ｂの玉ねぎはみじん切りに、ゆで卵は白身はみじん切りにする。ボウルに卵の黄身をつぶしいれ、白身・マヨネーズ・酢・パセリ・塩・胡椒を加えてよく混ぜる。
   

5. 5.

   ３．の鮭に4のタルタルソースをかけてできあがり。添え野菜もお好みで添える。
   

ワンポイントアドバイス

酸味が食欲をそそります♪
小麦粉を薄めにつけていい感じに焼いてね。

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• (ID: r735231)
• 2014/04/09 UP!

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