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高野豆腐の煮物 レシピ

高野豆腐の煮物
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

体に優しい高野豆腐の煮物です。

材料

  1. 高野豆腐　4枚
  2. 干し椎茸　4枚
  3. 昆布　2枚
  4. 絹さや　2本
  5. 人参　2切れ
  6. 砂糖　大さじ1
  7. 酒　大さじ1
  8. みりん　大さじ1
  9. 醤油　大さじ3

作り方

  1. 1.

    高野豆腐、干し椎茸、昆布を砂糖水に入れて、戻し、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2.

    お鍋に、１を戻し汁ごと入れて、火にかけます。

  3. 3.

    酒、みりん、醤油を加えて、水分が半分くらいになるまで煮ます。

ワンポイントアドバイス

戻し汁をつかうと、おいしいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10640091902.html#main

  • (ID: r156390)
  • 2010/10/22 UP!

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