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型もきれいなまま⇒カステラ風ケーキ♪ レシピ

型もきれいなまま⇒カステラ風ケーキ♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

試作を重ね、シンプルな配合に♪
即、出来上がり～♪
洗い物は少ない方がいいので、
このオーブンシート敷くだけ法を考えました♪
家族で、食べる気取らないおやつです

材料

  1. 薄力粉　８０ｇ
  2. Ｌの卵　３個
  3. 蜂蜜　大さじ１
  4. きび砂糖　７０ｇ
  5. 仕上げのみりん　適量

作り方

  1. 1.

    卵をボールに割り入れ、湯せんにかけて
    ハンドミキサーで少し卵をほぐし、さらに、砂糖と蜂蜜を入れ、高速で混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラにかえて混ぜる。生地の目安は、ハートが描けるかどうか

  3. 3.

    １８ｃｍの丸い型に
    オーブンシートなどをそのまま敷きこみ生地を流し込む

  4. 4.

    予熱した、オーブンで、160×40分焼く

  5. 5.

    型をはずす

  6. 6.

    みりんを塗り、オーブンの庫内に戻し、10分位、おく

  7. 7.

    真ん中のアカシアの蜂蜜を使用

ワンポイントアドバイス

敷きこむオーブンシートは、型より少し大きめがいいです♪

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  • (ID: r1052895)
  • 2016/04/19 UP!

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