里芋の筑前煮

作り方

1. 1.

   にんじんは乱切りに、しめじは手でほぐし、こんにゃくは手でちぎります。里芋・にんじん・しめじを油をひいた鍋で炒めます
   

2. 2.

   火が通ったら、ひたひたまでだし汁を入れて煮立てます
   

3. 3.

   煮立ったら調味料とこんにゃくを入れ、落としぶたをして煮立てます。最後にいんげんを入れて少し煮立てたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

煮詰めすぎて焦がさぬようにお気をつけください

記事のURL：http://ameblo.jp/yamagatan/day-20100325.html

• (ID: r7541)
• 2010/03/25 UP!

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