ホットケーキミックスdeチョコレートパウンド レシピ

ホットケーキミックスdeチョコレートパウンド
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  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

ホットケーキミックスで作る、簡単パウンドケーキ。
ドライフルーツ入りでホットケーキミックスで作ったとは思えない美味しさです(^^)/

材料

  1. ホットケーキミックス 40g
  2. アーモンドパウダー 40g
  3. ココア 10g
  4. 水あめ 60g
  5.  4コ
  6. 生クリーム 10g
  7. ★くるみ 50g
  8. ★ドライイチジク 140g
  9. ★レーズン 30g
  10. ★砂糖 30g
  11. ★ラム酒 20g

作り方

  1. 1.

    ★印の材料を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮込む(煮込むというほどの時間でもないけどね。。)

  2. 2.

    ホットケーキミックス、アーモンドパウダー、ココアは合わせれふるっておく

  3. 3.

    ボウルにバターを入れレンジ600wで30秒くらい加熱、生クリーム、水あめを加え、マヨネーズ状に。

  4. 4.

    3に卵を少しずつ加え入れ、混ぜる。バターが分離しそうだったら湯せんにかけると良い。

  5. 5.

    4に1を混ぜ、8割混ざったら1も加え、型に流して180℃のオーブンで35分焼く

  6. 6.

    オーブンに入れて10分のときに包丁でクープを入れると、綺麗な割れのパウンドになる。
    この過程はしなくても別に良い。

ワンポイントアドバイス

可愛くラッピングすれば、バレンタインにもぴったりに★

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  • (ID: r192855)
  • 2011/01/18 UP!

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