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とろっとろ☆かぶの豆乳クリームパスタ レシピ

とろっとろ☆かぶの豆乳クリームパスタ
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hiromigoroさん
hiromigoroさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

とろとろに煮こんだ蕪で作ったクリームソース☆か〜な〜り簡単!!

材料

  1. ペンネ　１人分
  2. かぶ　１個
  3. 豆乳　１/４カップ
  4. 合わせみそ　小さじ１/４
  5. 粉チーズ　たっぷり

作り方

  1. 1.

    小さめに乱切りにした蕪＆水・酒大さじ各大さじ１(分量外)を鍋に入れ弱火で１０分程煮る。

  2. 2.

    煮崩れてきたら豆乳・味噌を加え２〜３分煮、(フライ返し等で）蕪を荒くつぶし火をとめる。

  3. 3.

    ﾍﾟﾝﾈを茹でる(一緒に蕪の葉もサッと茹でてみじん切りに)茹で汁を少し加え温めた蕪ソース(↑②)に粉ﾁｰｽﾞ･蕪の葉･ﾍﾟﾝﾈを絡めて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

お好みでソースにバターを加えても◎

記事のURL：http://hiromigoro.blog104.fc2.com/blog-date-20100206.html

  • (ID: r6470)
  • 2010/02/06 UP!

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