青梗菜とハムの梅和え

作り方

1. 1.

   青梗菜は塩ゆでして水気をしぼり、ざくっと食べやすい大きさに切ります。ハムも食べやすい大きさに。
   

2. 2.

   梅干の種を取り、包丁でたたいて細かくします。
   

3. 3.

   ボウルにハム、青梗菜、梅干を入れてねぎ、ごま油を加え均等に和えます。最後にごまを振ったら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ごま油を使ってますが梅干のおかげでさっぱりしたおかずに。
梅干はかつおなどを使ってるものよりも、はちみつなどで漬けてある甘めのものがおススメです。

記事のURL：http://ameblo.jp/takanake/entry-10517211345.html

• (ID: r10354)
• 2010/06/17 UP!

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