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生カリフラワーと枝豆のチーズソースサラダ レシピ

生カリフラワーと枝豆のチーズソースサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

白ワインに合うサラダが食べたくて。

材料

  1. カリフラワー　小１/２個
  2. 枝豆　１/２カップ
  3. スイート玉ねぎ　少々
  4. レモン汁　大さじ２
  5. Creme de Saint Agur　大さじ２
  6. 塩　少々
  7. こしょう　たっぷり

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは、生のまま５mm幅の食べやすい大きさにスライスします。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。

  2. 2.

    耐熱容器に冷凍枝豆（Soya bean）と水少々を入れて柔らかくなるまで加熱します。

  3. 3.

    ボウルに枝豆、カリフラワー、調味料を入れてよく混ぜたら完成です。

ワンポイントアドバイス

Creme de Saint Agurの代わりにクリームチーズ、あるいはクリームチーズとブルーチーズ少々を使っても美味しい。

記事のURL：http://hmlondon.exblog.jp

  • (ID: r1251930)
  • 2018/02/06 UP!

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