Tilapia しょうがの煮付け レシピ

Tilapia しょうがの煮付け
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  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

イギリスのスーパーでよく見かけるTilapia。脂っ気のない白身魚なのですが、煮付けしてもおいしい。

材料

  1. Tilapia　２枚
  2. リーク　１本
  3. しょうゆ　大さじ２
  4. 日本酒　大さじ１
  5. みりん　大さじ１
  6. しょうが　１かけ
  7. 水　１００cc

作り方

  1. 1.

    リークは４〜５等分にした後、縦にカットします。しょうがは皮をむいて薄くスライスします。
    （今回は７枚分使用）

  2. 2.

    お鍋に調味料すべてを入れ煮立てます。そこへTilapia、リーク、しょうがを入れて、３〜４分煮たら完成です。

ワンポイントアドバイス

しょうがの香りを生かした薄めの味付けです。濃いめがお好きな方はお醤油を少々加えてください。

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  • (ID: r1055289)
  • 2016/04/20 UP!

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