Tilapia しょうがの煮付けby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

イギリスのスーパーでよく見かけるTilapia。脂っ気のない白身魚なのですが、煮付けしてもおいしい。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
Tilapia ２枚
リーク １本
しょうゆ 大さじ２
日本酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうが １かけ
水 １００cc

【作り方】

  1. リークは４〜５等分にした後、縦にカットします。しょうがは皮をむいて薄くスライスします。
    （今回は７枚分使用）
  2. お鍋に調味料すべてを入れ煮立てます。そこへTilapia、リーク、しょうがを入れて、３〜４分煮たら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

しょうがの香りを生かした薄めの味付けです。濃いめがお好きな方はお醤油を少々加えてください。