たらのハーブパン粉オーブン焼き
料理紹介
下準備さえしておけば、オーブンが勝手に仕上げてくれるお気楽レシピ。簡単なのにおもてなしにも応用できるお料理です。
材料
- たら 400g
- パン粉 50g
- ハーブミックス 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- ガーリックソルト 適宜
- オーオリーブオイル 適宜
- じゃがいも 中3個
- バター 大さじ2〜3
- 牛乳 150〜200cc
作り方
- 1.
パン粉、ハーブミックス、ガーリックソルト、粉チーズをまぜます。
- 2.
オーブンシートをしいたトレイにタラを置きます。
- 3.
ハーブパン粉をたらにたっぷりのせて、上からオリーブオイルをまわしかけます。200度のオーブンで15〜20分焼きます。
- 4.
とろとろマッシュポテトを用意します。ゆでたジャガイモをつぶし、バター、牛乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。
- 5.
お皿にマッシュポテトを敷いてその上に、焼き上がったタラを乗せたら完成。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもの水分量によって加える牛乳の量が変わってきます。ポリッジやおかゆくらいの固さが目安です。
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- 2016/04/20 UP!