たらのハーブパン粉オーブン焼きby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

下準備さえしておけば、オーブンが勝手に仕上げてくれるお気楽レシピ。簡単なのにおもてなしにも応用できるお料理です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
たら 400g
パン粉 50g
ハーブミックス 大さじ１
粉チーズ 大さじ１
ガーリックソルト 適宜
オーオリーブオイル 適宜
じゃがいも 中３個
バター 大さじ２〜３
牛乳 150〜200cc

【作り方】

  1. パン粉、ハーブミックス、ガーリックソルト、粉チーズをまぜます。
  2. オーブンシートをしいたトレイにタラを置きます。
  3. ハーブパン粉をたらにたっぷりのせて、上からオリーブオイルをまわしかけます。２００度のオーブンで１５〜２０分焼きます。
  4. とろとろマッシュポテトを用意します。ゆでたジャガイモをつぶし、バター、牛乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。
  5. お皿にマッシュポテトを敷いてその上に、焼き上がったタラを乗せたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもの水分量によって加える牛乳の量が変わってきます。ポリッジやおかゆくらいの固さが目安です。