なすの玉ねぎとえのきの甘辛味噌のっけ

作り方

1. 1.

   なすは輪切りにしフライパンで焼き色がつくまで焼いて、とりだしておく。玉ねぎとえのきはみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンで玉ねぎとえのきを炒める。
   酒、白だし、味噌、水、豆板醤をいれさっと火を通す。
   

3. 3.

   なすの上に2をのせできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

なすの上に乗っける具は冷蔵庫に余った野菜でもOKだと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/rxo/entry-10372446408.html

• (ID: r5158)
• 2009/11/28 UP!

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