マクロビ☆ヘルシー食材で創る、若草色のグリーンピーススープイギリスママ直伝 レシピ

マクロビ☆ヘルシー食材で創る、若草色のグリーンピーススープイギリスママ直伝
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

春の旬、グリーンピースを使ったイギリスの伝統的なスープ。
簡単で栄養満点！

材料

  1. グリンピース　１５０グラム
  2. 水　ひたひたくらい
  3. 固形ブイヨン　５グラム程度
  4. オリーブオイル　大さじ１
  5. 新タマネギ　１／２個 うすぎり
  6. 豆乳　２００cc

作り方

  1. 1.

    お鍋に材料１〜３を入れ、沸騰させる。沸騰後蓋をして弱火で５〜１０分、豆が柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2.

    別のフライパンで４を入れ熱し、５を加えて新なりするまで５分程度炒める。

  3. 3.

    １、２を合わせてミキサーにかけ、再度お鍋にもどしたら豆乳でのばし、再煮立ちさせ、塩こしょう（分量外）で味を整えたらできあがり！

ワンポイントアドバイス

手順１で水気が減ったら、適宜水を足して１００cc位を保って！

記事のURL：http://favoriteuk.exblog.jp/13983909/

  • (ID: r7415)
  • 2010/03/20 UP!

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