すき焼きうどん

作り方

1. 1.

   牛薄切り肉は1口大に切る。白菜は4～5等分くらいのざく切り。長ねぎはななめ切り。春菊は根を取る。
   

2. 2.

   焼き豆腐は4等分に切る。えのきは軸の先端を取る。しらたきは2～3等分に切る（下ゆでをする）。
   

3. 3.

   すき焼きふは水で戻す（水けを切る）。
   

4. 4.

   鍋に1、2、3、水、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。
   

5. 5.

   4の具に火が通ったら、うどんを入れて煮る。
   

ワンポイントアドバイス

小さなすき焼き用の鍋で煮ても。牛薄切り肉はこま切れなどでもOK。

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• (ID: r1033428)
• 2016/04/12 UP!

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