マグロと春菊の卵炒め

作り方

1. 1.

   マグロは薄切りに、春菊は3cm長にそれぞれします。
   

2. 2.

   フライパンに油を引いてマグロを両面しっかり焼き、春菊と塩胡椒を加えます。
   

3. 3.

   フライパンの中身を端に寄せ、空いたスペースに醤油を入れて溶いた卵を流し込みます。
   

4. 4.

   卵のフライパンに接してる面が固まったら、全体をざっと混ぜて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

塩胡椒は少し多い加減に入れておくと美味しく焼きあがります。

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• 2016/11/30 UP!

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