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親子うどん レシピ

親子うどん
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

卵でとじた鶏肉入りのうどんです。月見とも肉うどんともちょっと違う風味をどうぞ。

材料

  1. うどん　1袋
  2. 鶏もも肉　90g
  3. 卵　1個
  4. 青ねぎ　少々
  5. だし汁　300cc
  6. 醤油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁と細切れにした鳥肉を入れて沸騰させ、うどんを1分間茹でます。

  2. 2.

    うどんをどんぶりに移し、醤油を入れて溶いた卵を加えます。

  3. 3.

    ２をうどんを入れたどんぶりの上からかけると出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

卵を入れる時はうどんを移した後1度沸騰するぐらい熱して、全体をかき混ぜながら入れるといい具合に仕上がります。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-165.html

  • (ID: r1097090)
  • 2016/08/23 UP!

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