ブリ大根

作り方

1. 1.

   大根は半月に、生姜は千切りにします。
   

2. 2.

   鍋にだし汁と生姜を入れて沸騰させます。
   

3. 3.

   ブリと大根を入れて、砂糖と醤油を加えて弱火で20分間煮込んで完成です。
   

ワンポイントアドバイス

大根が溶けるぐらいに柔らかくしたいのなら、煮込む時間を10分ほど伸ばしてください。この時ブリの身が崩れやすくなるので入れるタイミングを変えるか早く引き上げるようにしてください。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-162.html

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• 2016/08/12 UP!

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