ブロッコリー・しめじ・ベーコンの蒸し焼き

作り方

1. 1.

   しめじはほぐしておく。
   ブロッコリーは房の部分と茎に分け、房は小分けし、茎は固い皮をむき、一口大に切る。
   

2. 2.

   ベーコンは細く切ってフライパンで炒める。
   水２００ｃｃを加え、ブロッコリーの茎を入れ、ふたをして、１分間蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   ブロッコリーの房の方と、しめじを入れ、
   　　レモン汁をかけて、塩・こしょうして再び蒸し焼きにする。火が通ればＯＫ
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンの油があるので、油は使いません。

記事のURL：http://20051230.blog89.fc2.com/blog-entry-306.html

• (ID: r7132)
• 2010/03/08 UP!

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