中華丼 レシピ

中華丼
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷蔵庫の残り物で、、何か作れないかなと思い作ってみました！

材料

  1. 生姜　一片、5㎝
  2. 豚肉　2人分
  3. 海鮮(エビ、アサリ、イカ等)　2人分
  4. 野菜(白菜、ほうれん草、人参、玉ねぎ、キクラゲ、キノコ、もやし等)　2人分
  5. ☆塩　小さじ1
  6. ☆砂糖　大さじ1
  7. ☆鶏ガラスープ 　小さじ2
  8. ☆水 　250㎖
  9. ☆醤油　大さじ2
  10. ☆酒　大さじ1
  11. ☆オイスターソース　大さじ1
  12. 片栗粉　大さじ2
  13. 水（片栗粉用）　50㎖
  14. 胡麻油　適量
  15. ご飯　2人分

作り方

  1. 1.

    豚バラ肉は一口大に切り揃える

  2. 2.

    野菜は食べやすい大きさに切る

  3. 3.

    油をひき、弱火でしょうがの香りがするまで炒める

  4. 4.

    中火にし、肉に火を通す

  5. 5.

    硬い野菜から順に入れ炒める

  6. 6.

    ☆の合わせ調味料を入れ弱火で５分ほど煮る

  7. 7.

    最後に水溶き片栗粉を入れとろみを付け、仕上げにごま油を入れ軽く混ぜる

  8. 8.

    ご飯にかけたら中華丼の完成！

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫の残り物で十分です(｡･ω･｡)
うずらの卵等も入れると豪華になります！
火加減に注意して作っていただけるとb

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  • (ID: r997350)
  • 2016/01/18 UP!

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