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もやしと卵の「食べるラー油」炒め レシピ

もやしと卵の「食べるラー油」炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

もやしドカッ！！っと入れて、食べるラー油ドカッ！！と入れて、ジャカジャカ炒めるダイナミックな簡単料理。食べるラー油は「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。そこに卵が入ってるから辛いのが苦手な人でもＯＫ！

材料

  1. もやし　1ｐ
  2. 青ネギ　2本程度
  3. 卵　1個
  4. 食べるラー油（桃屋）　大さじ1
  5. 塩　少々
  6. 酢　少々

作り方

  1. 1.

    青ネギを細かくカットします。

  2. 2.

    フライパンをしっかり温めて油を敷き、卵を入れて炒めます。

  3. 3.

    もやしを入れ、少し油に馴染んできたらラー油を入れます。

  4. 4.

    青ネギを入れ、塩・酢で味を整えて完成！！

ワンポイントアドバイス

フライパンはしっかりと温めてから炒めてくださいね。白煙が出るくらいがいいです。もやしの食感を損なわないように強火で！！！

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  • (ID: r1028638)
  • 2016/04/11 UP!

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