簡単！かぶのほんわか煮

作り方

1. 1.

   蕪の葉は4cm幅に切る
   蕪は皮をむき8等分のくし切り
   魚河岸あげは4等分のくし切り
   油揚げ四画の4等分に切る
   

2. 2.

   鍋に蕪を入れ、その上からごま油を入れ火をつけてさっと炒める
   

3. 3.

   蕪にごま油がなじみ角が透明感が出たらお水を入れ
   魚河岸あげ、油揚げを入れ、だし醤油を加え中火で10分煮る
   

4. 4.

   火を止める直前に葉の部分を入れひと混ぜ、火を止めふたをして30分休ませる
   30分経ったら器に持って出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

煮物は冷める時に味がしゅむので、火を消して休ませるのは30分以上なら何時間でも、
ご飯の時間まで休めてOKです

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• (ID: r1040251)
• 2016/04/15 UP!

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