ゆで卵のたらこマヨあえ レシピ

ゆで卵のたらこマヨあえ
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

ゆで卵の黄身を一度取り出してたらことマヨネーズ等とあえて盛りつけました。簡単なのにかわいいのでパーティにも使えます

材料

  1. 卵　1個
  2. たらこ　適量
  3. マヨネーズ　小1/2
  4. マスタード　小1/3
  5. エシャロット　ほんの少量
  6. セルフィーユ　適量

作り方

  1. 1.

    ゆで卵を作る。

  2. 2.

    ゆで卵を半分にカットし黄身をボールに取り出す。ほぐしたたらことエシャロット・マヨネーズ・マスタードをあわせて味を見る。

  3. 3.

    白身に2を戻して盛りつけ、セルフィーユを飾る

ワンポイントアドバイス

今日はたらこにしましたがシーチキンや鶏ささみ等でも相性がいいです。たらこなので塩分がきいていて今日は塩は入れませんでした。マヨネーズ少なめでオイルを足しても。

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  • (ID: r1021405)
  • 2016/03/25 UP!

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