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風邪予防。白菜と人参のセサミマリネ レシピ

風邪予防。白菜と人参のセサミマリネ
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬の風邪予防に良いビタミンCを豊富に含む白菜と身体を温めてくれる生姜を使ったマリネです。多めに作っておくといいですよ。

材料

  1. 白菜　1/4個
  2. 人参　1/4本
  3. ●ごま油　大さじ１
  4. ●黒酢　大さじ１
  5. ●蜂蜜（好みで）　小さじ１
  6. ●生姜のすりおろし　小さじ1/4
  7. 白ゴマ　適量

作り方

  1. 1.

    白菜と人参は細切りにし、塩をまぶし軽くもんで水分がでるまでおく。

  2. 2.

    水分が出てきたらさっと水洗いし、水気をきって、●と和える。

  3. 3.

    全体をよく混ぜ合わせ１０分ほどおき、最後に白ごまをふれば完成。

ワンポイントアドバイス

繊維のやわらかい白菜の内側を使うのがおすすめ。

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  • (ID: r1046247)
  • 2016/04/18 UP!

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