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鯖のごま味噌焼き レシピ

鯖のごま味噌焼き
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momoさん
momoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味噌煮ほど手間がかからず、忙しい朝もすぐに出来る、お弁当にもOKの美味しい一品です

材料

  1. 鯖　2切れ
  2. ★赤味噌　大匙１
  3. ★砂糖　小匙１〜（甘さはお好みで）
  4. ★酒　大匙1/2
  5. ★白胡麻　適量（半摺りにしておく）

作り方

  1. 1.

    ★の材料をよく混ぜておく。

  2. 2.

    キッチンペーパーで鯖の水気をよく拭き取り、①に暫く漬け込んでおく。

  3. 3.

    魚焼きグリルで焼き、あればカボスなどを添えてできあがり。

ワンポイントアドバイス

味噌は焦げやすいので、表面の味噌は少し取り除いてから焼くと良いです。

記事のURL：http://ameblo.jp/betebeteko/entry-10513213240.html

  • (ID: r8475)
  • 2010/04/23 UP!

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