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たれ浸み込む豚しょうが丼 レシピ

たれ浸み込む豚しょうが丼
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ぴよりえさん
ぴよりえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ご飯にたれがしっかり浸み込んだ、さっぱり味の豚のしょうが丼です。

材料

  1. 豚肩ロース　１００ｇ
  2. 砂糖　小さじ1
  3. みりん　大さじ2
  4. 酒　大さじ1
  5. しょうゆ　大さじ1と1/2
  6. しょうが汁　大さじ1/2
  7. 白葱　1/2本
  8. ごま　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉を両面焼いたら、砂糖、酒、みりん、醤油をいれ、煮立ったらしょうが汁をいれる。
    （付け合せのほうれん草入れる時はここで入れる。）

  2. 2.

    肉とほうれん草を取り出し、白葱を加えて煮えたら、白葱、たれ、ごまをご飯に混ぜ込む。

  3. 3.

    たれの浸み込んだご飯に豚肉とほうれん草をのせたら完成☆

ワンポイントアドバイス

たれとご飯はしっかり混ぜ合わせましょう♪

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/piyoriesan/1902605.html

  • (ID: r4220)
  • 2009/10/16 UP!

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