豆腐丼
料理紹介
ふわふわヘルシーな豆腐丼です。
材料
- ご飯 一膳分
- 豆腐 半丁
- 卵 2個
- 塩・こしょう・醤油 少々
- ねぎ お好みで
- だし汁 2カップ
作り方
- 1.
だし汁に調味料を加えて豆腐を入れ弱火で煮る。(15分くらい)
- 2.
溶いた卵を回し入れ、ネギを散らす。
ふたをして火を止める(3分くらい)-②
- 3.
どんぶりにご飯をよそい、その上に②をのせる。
ワンポイントアドバイス
溶いた卵は半熟になるように、仕上げる!!
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- 2010/01/22 UP!
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