豆腐丼by そらさん

【料理紹介】

ふわふわヘルシーな豆腐丼です。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 一膳分
豆腐 半丁
卵 2個
塩・こしょう・醤油 少々
ねぎ お好みで
だし汁 2カップ

【作り方】

  1. だし汁に調味料を加えて豆腐を入れ弱火で煮る。（15分くらい）
  2. 溶いた卵を回し入れ、ネギを散らす。
    ふたをして火を止める（3分くらい）-②
  3. どんぶりにご飯をよそい、その上に②をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

溶いた卵は半熟になるように、仕上げる！！