即席にらキムチ レシピ

即席にらキムチ
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ataruさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

そのままご飯に乗っけて食べても、薬味にしても美味しい。火を使わずサッと出来ます。

材料

  1. にら　１束
  2. 塩　小さじ1/2〜1
  3. ラー油　小さじ1
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. 一味　少々
  6. すりゴマ　少々

作り方

  1. 1.

    ざく切りしたにらザルに入れ、塩をまぶし軽く混ぜて10分程置いておく。

  2. 2.

    １の塩気を取るためサッと水ですすぎ水気を絞りボウルに入れ、ラー油を加え軽く混ぜてから
    　 醤油を入れ混ぜる。

  3. 3.

    器に持って好みで一味、すりゴマをかける。

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方はラー油の変わりにゴマ油でも。

記事のURL：http://ataru7.blog51.fc2.com/blog-entry-34.html

  • (ID: r4776)
  • 2009/11/09 UP!

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