鶏手羽先と豆の美トックススープ

作り方

1. 1.

   人参・玉ねぎ・セロリは、さいのめに切る。
   

2. 2.

   鶏手羽先は、水で洗い、水気を拭き取ったら、フライパンで焼き目をつける程度に焼く。
   

3. 3.

   鍋に油をひいて1の野菜を炒めたらと2の鶏手羽先と大豆の水煮とコンソメスープを入れて、沸騰したら弱火にして20分煮る。
   

4. 4.

   押麦を水でサッと洗い、3の鍋の中に入れて、更に20分煮る。
   

5. 5.

   塩・胡椒で味を整えたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

☆舞茸などのきのこ類を入れても美味しいですよ。
☆鶏手羽先は、鶏手羽中で代用可能です。
☆大豆の水煮は、茹でてあるミックスビーンズを使っても美味しいです。

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• (ID: r983891)
• 2015/12/04 UP!

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